Selezione Opulence 3 Bottiglie - Dogal

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Scheda prodotto

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Metodo Classico Trento doc Vintage Rosé Brut - Dogal

Creato con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate in Trentino, vigneti vocati alle varietà in un'area geograficamente limitata che dà origine ai vini Trento DOC. Terreni sciolti fluvio-glaciali da disfacimento di rocce porfiriche, poco strutturati, sabbiosi.

Caratteristiche del vino: un colore rosa fresco nel bicchiere, con aromi di piccoli frutti rossi e sentori di spezie. Le caratteristiche del territorio e il sapiente accostamento di annate di pregio diverse creano una perfetta armonia tra la freschezza dello Chardonnay e il fruttato complesso del Pinot nero per conferire a questo Vintage Rosé una qualità insolita di forte struttura, bevibilità ed eleganza setosa, adatta ai piatti più diversi .

La sapiente combinazione di diverse riserve di annate di pregio crea una perfetta armonia tra la complessità e l'acidità tipiche del Trento Doc, conferendo a questo spumante doti di bevibilità senza rinunciare ad una eleganza fuori dal comune.

Dogal Venezia - Italia

Metodo Classico Trento doc Blanc de Blancs Brut - Dogal

Questo vino è prodotto da uve Chardonnay coltivate nelle condizioni ottimali della montagna del Trentino. Caratteristiche del suolo: Terreni struttrurati, franco-argillosi, profondi, con una ricca struttura dolomitica (siltiti di Werfen); in parte su terreni poco profondi, con detriti calcarei bianchi e grigi, ben drenati e porfirici.

La ricchezza di questo terroir e la lenta cura del Metodo Classico crea uno spumante ben equilibrato e molto elegante. Caratteristiche del vino: un colore dorato brillante nel bicchiere, con una perla fine. Offre un profumo intenso di agrumi e fiori bianchi, con sentori dolci di zucchero filato e brioche. Al palato vivace e cremoso, ha una struttura complessa e un finale persistente.

Il Dogal Blanc de Blancs Brut è uno spumante molto elegante, fresco e sapido, perfetto per accompagnare con delicatezza un intero pasto.

Dogal Venezia - Italia